الحديد وفقر الدم

الحديد هوة عنصر هام لجسم الانسان

الحديد مهم جدا في صنع خلايا الدم الحمراء التي تصنع الهيموجلوبين والتي تحمل الاكسجين من الرئتين لنقلة الى جميع انحاء الجسم

ويمثل الهيموجلوبين حوالى ثلثى الحديد في الجسم

ان لم يكن لديك ما يكفى من الحديد فان جسمك لا يستطيع صنع مايكفى من خلايا الدم الحمراء التي تحمل الاكسجين فيتنج عنة ضيق وصعوبة في التنفس

فقر الدم الناتج عن نقص الحديد

هو نوع من أنواع فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في الجسم

يمكن تصحيح وعلاج فقر الدم عن طريق المكملات  الغذائية

لو كان السبب هوة سوء التغذية

عشان كدة لابد من استشارة الطبيب أولا لمعرفة والتاكد من ان المشكلة ناتجة من سوء التغذية وليست ناتجة عن نزيف داخلى

ألاعراض

معظم الأوقات الاعراض بتكون ضعيفة وبتكون صعب التعرف عليها بس مع الوقت وزيادة المشكلة  فابتظهر الاعراض وبنحس بيها وهى كالاتى :

التعب الشديد*

الجلد الشاحب*

الم في الصدر سرعة في ضربات القلب -صعوبة في التنفس*

صداع - دوخة او دوار*

التهاب او وجع في اللسان*

هشاشة في الاظافر*

شهوة غير عادية *

ضعف الشهية خصوصا عن الأطفال والرضع *

(أسباب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد)

فترة الحيض عند النساء حيث تفقد النساء كمية كبيرة من الدم *

القرحة الهضمية*

فتق في الحجاب الحاجز*

سرطان القولون *

الاستخدام المفرط في مسكنات الألم وخاصة الأسبرين *

عدم وجود الحديد في النظام الغذائي*

*

عدم القدرة على امتصاص الحديد :يتم امتصاص الحديد من الطعام في مجرى الدم في الأمعاء الدقيقة ويكون ناتج عن الاضطرابات الهضمية التي تؤثر على قدرة الانعاء على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام

اثناء الحمل وبدون مكملات الحديد يحدث فقر الدم لان مخازن الحديد تحتاج الى خدمة زيادة حجم الدم الخاص بهن و كذلك تكون مصدرا للهيموجلوبين للجنين المتنامى

(عوامل الخطر)

هذه المجموعة قد يكون لديهم خطر متزايد من فقر الدم

النساء :اثناء فترة الحيض *

الرضع والأطفال :خصوصا أولئك الذين كانوا منخفضى الوزن عند الولادة او المولودين قبل الأوان والأطفال الذين لا يحصلون على كمية كافية من الحديد من لبن الام 

النباتيون :الذين لا يأكلون اللحوم اذا كانوا لا ياكلون غيرها من الأطعمة الغنية بالحديد 

المتبرعين بالدم: المتبرعين بالدم بشكل دائم حيث ان التبرع بالدم يمكن ان يستنزف مخازن الحديد

المضاعفات *

مشاكل قلبية: فقر الدم الناتج عن نقص الحديد قد يؤدى الى اضطرابات في ضربات القلب 

 مشاكل اثناء الحمل :يرتبط فقر الدم الشديد بسبب نقص الحديد بالولادات المبكرة والرضع منخفضى الوزن

 ويمكن الوقاية من هذة الحالة في الحوامل اللاتي يحصلن على مكملات الحديد كجزئ من الرعاية السابقة للولادة

مشاكل النمو: عند الرضع والأطفال يمكن ان يؤدى نقص الحديد الشديد في الدم الى تأخر النمو والتنمية ويرتبط ذلك بزيادة قابلية الإصابة بالعدوى

(العلاج)

  

 

بعد استشارة الطبيب والتاكد من ان المشكلة علاجها يكون بالمكملات الغذائية يمكن معالجة المشكلة بالاكل الغنى بالحديد 

ويمكن الحصول على الحديد من اللحوم او النباتات والفواكة

اللحوم الحمراء والدواجن*

الكبدة*

السبانخ وهى اهم المصادر الغنية بالحديد*

العدس الفاصوليا البيضاء*

البقوليات عامة *

البطاطس *

البازلاء*

الفستق والمكسرات عامة*

التين المجفف* 

الشيكولاتة الداكنة*

صفار البيض*

الزبيب *

المشمش*

الفراولة*

العسل الأسود*

المحار*

القمح*

بذور اليقتين او اللب الأبيض

تحياتى الشيف نصار

$$(¯`·._.·( Now we're Cooking )·._°¯)$$

Www.elchefnassar.com